W wietnamskim domu

Zapraszam Cię na domowy, wietnamski obiad, którego nie dostaniesz w żadnej restauracji. Nauczę Cię przepisów z mojego dzieciństwa i przez parę godzin przetransportujemy się do mojego rodzinnego kraju.

W menu:

• Cơm - ryż jaśminowy

• Thịt kho - karmelizowana wieprzowina z krewetkami i jajami przepiórczymi

• Cá kho - duszona ryba z galangalem i imbirem

• Rau muống xào tỏi - szpinak wodny smażony z czosnkiem

• Canh măng - zupa bambusowa na żeberkach

• Đậu phụ sốt cà chua - tofu w sosie pomidorowym

• Trứng chiên - omlet z sekretnym składnikiem

• Chè - deser z tapioką

• oraz Cà phê wietnamska kawa w trzech odsłonach.

Wszystkie przepisy będą w PDF, który Wam wyślę po warsztatach. Będą tam też linki do sklepów azjatyckich, w których najczęściej robię zakupy.

Co najczęściej słyszę po tych warsztatach:

"To połączenie tofu z poimdorami weszło na stałe do mojego domu."

"Ale uczta!"

"Teraz już wiem jak zrobić morning glory."

Co warto wiedzieć przed warsztatami:

* Warsztaty odbywają się u mnie w domu, w Łomiankach. Jeżeli mieszkacie w Warszawie, koniecznie sprawdźcie ile zajmie Wam dojazd.

* Jeżeli przyjedziecie autem, to możecie u mnie zaparkować, starczy miejsca.

* Warto wziąć pojemniki na wynos, żeby poczęstować najbliższych lub mieć na lunch następnego dnia.

* WAŻNE! Bardzo proszę, w miarę możliwości nie przychodźcie przed czasem. Pół godziny przed rozpoczęciem jest dla mnie strategiczne. Jeżeli przyjedziecie wcześniej, to oczywiście będzie czekać na Was herbata i lemoniada z widokiem na ogród.

* Jeżeli się uda, to zjedźcie coś małego na godzinę przed spotkaniem.

* Dajcie mi znać wcześniej o swoich nietolerancjach pokarmowych. Odpowiednio się przygotuję.

* Ubierzcie się w coś wygodnego, dobrze, gdyby w bluzce można byłoby podwinąć rękawy. Dostaniecie u mnie fartuchy, więc nie trzeba ich brać z domu.

Do zobaczenia! Bardzo się cieszę na nasze spotkanie :)