Tokio street-food

Tokio Street-Food to warsztat inspirowany smakami japońskich ulic. Podczas warsztatu nauczysz się przygotowywać kilka bardzo popularnych japońskich przysmaków: od gorących, chrupiących kulek z ośmiornicą po słodkie desery sprzedawane na ulicznych straganach.

Takoyaki – kulki z ośmiornicą

Jedna z najbardziej rozpoznawalnych japońskich przekąsek ulicznych. Chrupiące z zewnątrz, gorące w środku kulki z kawałkami ośmiornicy, podawane z sosem do takoyaki, majonezem, aonori i płatkami bonito.

Sushi Handroll – temaki sushi

Stożkowe sushi zawijane w nori, które przygotowuje się i je od razu po zrobieniu. Podczas warsztatu przygotujemy handrolle z łososiem oraz krewetką w tempurze, na bazie japońskiego ryżu i świeżych składników.

Taiyaki – ciastko w kształcie ryby

Popularny japoński deser sprzedawany na ulicznych stoiskach. Delikatne, chrupiące ciastko w kształcie ryby tradycyjnie z nadzieniem z pasty z czerwonej fasoli anko, ale my zrobimy je też z budyniem i innymi dodatkami, np. pastą nugatową.

Dango – kulki ryżowe

Miękkie kulki z mąki ryżowej podawane na patyczkach, często spotykane podczas japońskich festiwali. Na tych warsztatach zjemy je ze słodkim sosem sojowym z imbirem i kinako.