Thai feast

Thai Feast - to pięciogodzinna kulinarna podróż do serca Tajlandii – warsztat dla osób, które chcą poznać pełnię smaków tej kuchni: słodkie, kwaśne, pikantne i kremowe. Wspólnie przygotujemy klasyczne dania, które pokazują, jak buduje się charakterystyczny balans tajskiej kuchni. Będzie dużo aromatycznych ziół, mleka kokosowego, past curry i świeżych składników, a na końcu – wspólna uczta.

Som Tam – sałatka z zielonej papai

Jedno z najbardziej charakterystycznych dań Tajlandii. Świeża, chrupiąca sałatka z zielonej papai z limonką, chili, czosnkiem i sosem rybnym.

Chicken Satay – szaszłyki z kurczaka z sosem orzechowym

Soczyste kawałki kurczaka marynowane w aromatycznych przyprawach, grillowane i podawane z kremowym, lekko pikantnym sosem orzechowym.

Tom Kha – kokosowa zupa z tofu i boczniakami

Jedna z najbardziej aromatycznych tajskich zup. Delikatny bulion na bazie mleka kokosowego z galangalem, trawą cytrynową, kaffirem i limonką. Naszymi dodatkami będą delikatne tofu i boczniaki.

Red Curry – tajskie czerwone curry z krewetkami

Kremowe curry na bazie mleka kokosowego i czerwonej pasty curry. Nauczysz się, jak przygotować to błyskawiczne danie, którym można nakarmić dużą liczbę ludzi.

Mango Sticky Rice – klasyczny tajski deser

Słodki kleisty ryż gotowany w mleku kokosowym podawany z dojrzałym mango – jeden z najbardziej kultowych deserów Tajlandii.

Jeżeli jesteś zafascynowany tajskimi smakami, to nie może Cię zabraknąć!