Sajgon na talerzu

Sajgon na talerzu to warsztat inspirowany smakami południowego Wietnamu – kuchnią, która słynie z intensywnych aromatów, świeżych ziół i idealnej równowagi między słodkim, słonym i pikantnym. To świetna okazja, żeby poznać charakterystyczne składniki wietnamskiej kuchni i nauczyć się budować balans smaków.

Hoành thánh – pierożki z mięsem w oleju chilli

Delikatne pierożki wypełnione mięsnym farszem, gotowane i podawane z pikantnym olejem chilli.

Bún bò Nam Bộ – makaron ryżowy z wołowiną i ziołami

Jedno z najpopularniejszych dań południowego Wietnamu. W misce łączą się makaron ryżowy, smażona wołowina, świeże zioła, chrupiące warzywa i orzeszki ziemne.

Tào phớ – deser z jedwabistego tofu i grass jelly

Lekki i orzeźwiający deser popularny na wietnamskich ulicach. Delikatny pudding z tofu podawany z syropem cukrowym i dodatkiem grass jelly tworzy subtelne, słodkie zakończenie posiłku.