Keto Azja ze spacerem po Bakalarskiej

Warsztaty w Ayla to jedyne takie warsztaty w Warszawie, które poprzedza spacer po Targowisku Bakalarska. Jeżeli zawsze chcieliście pojechać na Bakalarską, żeby kupić azjatyckie składniki ale strach Wam w tym przeszkodził, to jest jedyna okazja, żebym oswoiła dla Was to miejsce!

Keto Azja to warsztaty dla osób, które chcą odkryć smaki Azji w lekkiej, niskowęglowodanowej odsłonie, a bogatą w warzywa, błonnik i białko.

Podczas warsztatów przygotujemy trzy dania inspirowane kuchnią azjatycką: larb - świeżą przystawkę z mielonej wieprzowiny z limonką, chilli i miętą podawaną w chrupiących liściach sałaty, aromatyczną Tom Kha - kokosową zupę z kurczakiem i galangalem oraz gęste, kremowe curry z krewetkami, trawą cytrynową i warzywami. Jako słodki dodatek zrobimy proteinowy chlebek bananowy, żebyście mieli na następny dzień, chociaż nie gwarantuję, że zostanie coś na wynos :D

Wiedzy jest dużo, ale po warsztatach dostaniecie ode mnie PDF z przepisami.

Co najczęściej słyszę po tych warsztatach:

„Jejku”! Myślę, że ten larb na stale zagości na moich imprezach!”

„O, matko, nigdy nie jadłam tak rozpływającego się w ustach kurczaka w zupie.”

„Może jeszcze tylko mała dokładka…”

Co warto wiedzieć przed warsztatami:

* Warsztaty odbywają się w Warszawie na Ochocie. Spotykamy się o 11:00 w Ayla i idziemy stamtąd 5 minut na piechotę na Targowisko Bakalarska, gdzie robimy zakupy. W razie niepogody podjedziemy tam autem.

* Jest dużo miejsc do parkowania w Ayla, tym nie musicie się przejmować.

* Warto wziąć pojemniki na wynos, żeby poczęstować najbliższych lub mieć na lunch następnego dnia.

* Jeżeli się uda, to zjedźcie coś małego na godzinę przed spotkaniem, bo zrobienie docelowych dań zajmie około 1,5-2 h.

* Dajcie mi znać wcześniej o swoich nietolerancjach pokarmowych. Odpowiednio się przygotuję.

* Ubierzcie się w coś wygodnego, dobrze, gdyby w bluzce można byłoby podwinąć rękawy. Dostaniecie u mnie fartuchy, więc nie trzeba ich brać z domu.

Do zobaczenia! Bardzo się cieszę na nasze spotkanie :)