Bento box

Bento Box to warsztat inspirowany japońską sztuką komponowania posiłków w małych, estetycznych porcjach. Bento to coś więcej niż lunch – to harmonijne połączenie smaków, kolorów i tekstur zamknięte w jednym pudełku. Podczas warsztatu przygotujemy zestaw klasycznych japońskich dodatków, z których każdy ma inny charakter: od chrupiącego i wyrazistego po delikatny i słodki. Na koniec każdy skomponuje własne bento.

Japoński ryż z furikake

Ryż doprawiony aromatyczną posypką sezamową z nori.

Smażony kurczak karaage

Soczyste kawałki kurczaka marynowane w sosie sojowym i imbirze – chrupiące z zewnątrz i bardzo delikatne w środku.

Tamagoyaki

Warstwowy, delikatny omlet zwijany na patelni, lekko słodki i bardzo puszysty – jeden z najbardziej charakterystycznych elementów bento.

Sunomono

Orzeźwiająca sałatka z cienko krojonego ogórka w lekkiej marynacie, która idealnie równoważy smażone elementy zestawu.

Edamame

Delikatne zielone strączki fasoli podawane z solą – prosty, ale bardzo charakterystyczny japoński dodatek.

Daifuku

Miękkie, elastyczne ciastko z ryżu kleistego z pastą z fasoli anko i świeżą truskawką – klasyczny japoński deser.

Na koniec warsztatu każdy ułoży wszystkie przygotowane elementy w własnym bento boxie – kolorowym, zrównoważonym zestawie inspirowanym japońską tradycją. 🍱